2011年11月3日 星期四

土耳其餐廳

今天早上的英文課結束之後,
班上同學相約去吃中飯,
因為班上有兩位土耳其同學,
於是我們就請他們帶我們去嘗嘗土耳其食物。

我們從學校搭乘公車到市中心,車票是50cent,然後再步行前往餐廳。
土耳其餐廳就在這個小巷中

這裡有兩家土耳其餐廳比鄰,
土耳其同學跟其中一間餐廳的人用土耳其話溝通一番後,
我們就在這家餐廳入座。
餐廳與菜單看版

我們大部分人都沒吃過土耳其菜,
就拜託那兩位土耳其同學點菜,
首先上場的是土耳其牛奶。
喝起來是有點鹹的優格口味,這在土耳其是很普遍的飲料

接著來了土耳其沙拉跟麵餅,還有沾麵餅吃的豆泥。
中間那盤就是豆泥,跟上面的麵餅配一起還不錯,麵餅也軟硬適中

主食是綜合烤肉,這種烤肉土耳其話叫kebab,
他們把牛肉做成烤肉片、牛肉串、牛絞肉三種,
旁邊配上番茄跟青辣椒,加上洋蔥跟麵餅,
還有土耳其的飯,吃起來偏乾,但比泰國米軟一點。
很好吃的土耳其烤肉

甜點是炸得甜甜的麵團,上面有起士,
有點甜中帶鹹的口味。
土耳其甜點

她們說吃完飯後都會來一杯土耳其咖啡,
然後用喝完咖啡後的殘渣來算命,
當場兩位土耳其人就當起了算命仙。

算命的過程很有趣,
首先喝完後要把咖啡杯倒扣在碟子上,
等待杯子涼了之後,
把杯子拿起看裡面的咖啡渣留下的圖騰,
可以看到很多種圖案,
不同的圖案有不同的象徵,像是大型動物代表力量等,
老實說需要一點想像力,因為我們其他人都看不懂。

杯子看完之後,也可以看碟子上的咖啡渣,
剛好其中一個人的碟子上呈現很清楚的一棵樹的形狀,
土耳其人說樹代表家庭,樹很茂盛表示家庭很美滿。

然後要把碟子立起來在杯子上,把一些多餘的汁液瀝乾,
此時喝那杯咖啡的人可以許個願,
接著把碟子反過來,看咖啡滴下來的情形,
如果咖啡繼續流動,表示願望會實現,
若是停滯則表示願望可能不會實現。

看不懂我的敘述可以看下圖參照。
左上:先看咖啡杯內的圖案。右上:看碟子上的圖案。左下:將碟子立起並許個願。右下:碟子倒過來看咖啡流下來的速度。

很可惜當天我吃太飽沒點咖啡,不知道我的咖啡會有哪些圖案。
這天第一次嘗試土耳其食物覺得滿好吃的,還見識了土耳其咖啡算命真的好有趣。
最後發現不小心點太多,大家分別帶了一點回家,Ray吃了之後也覺得不錯吃。
大合照,最前面兩位是土耳其人